Butik pasta ve kurabiye tasarımı

Atölyemizde ürettiğimiz ev yapımı, doğal, katkısız lezzetlere ulaşmak artık çok kolay...

27 Ocak 2012 Cuma

Şeker hamurlu kurabiyeler

Gönderen Meltem Kaya zaman: 02:03

Mart ayı Mutfak aşkı programı
Şubat ayı Mutfak aşkı programı
Emine Beder ile Mutfak aşkı programındayım...

Adres ; Şarklı sokak No:20/1 Kavacık / İstanbul

Meltem Kaya: Beykoz/İstanbul, Türkiye; 20 yıl önce başlayan mutfak serüvenim devam ediyor. 17 ve 10 yaşında iki çocuğum var. Değişik tarifler uygulayarak, hatta zaman zaman kendim tarif geliştirerek her geçen gün yeni bir heyecanla mutfak maceralarıma, sürekli yenilerini ekledim. Önceleri bütün denemeler yemek üzerineydi. Sonra yavaş yavaş hamur işlerine de merak saldım. Evet artık çeşit çeşit tatlı-tuzlu kurabiyeler, börekler, çörekler, tatlılar, şeker hamurlu kişiye özel çalışmalar, hepsi ve dahası, birbirinden leziz ve ilginç tarifler öğreniyor ve uyguluyorum. Ek olarak kendim tarif geliştiriyorum (bence işin en keyifli yanı bu!). Düzenli ve sürekli ar-ge çalışmalarım devam ediyor. Amacım, geliştirdiğim özel tariflerle kişiye özel çalışmalarımı devam ettirmek.Atölyemde tariflerimi uygulayarak, bu konuda eğitimler düzenleyerek yoluma devam etmek istiyorum. “Nerde hareket orda bereket” sözüne inanan biri olarak üretken ve verimli olabilmeyi çok önemsiyorum. Severek uygulayabileceğimiz, her defasında çok keyif alabileceğiniz güzel paylaşımları yaşamak dileğiyle…