Çok uzun zaman oldu kurabiyeye dair tarif vermeyeli. Aslında çok sık kurabiye pişiririm ancak beğendiğim kurabiyeyi sık sık yaptığımdan olsa gerek tarif vermem gerektiğinde de uzun zaman alıyor. :) Hazırladığım kurabiyelerden konu-komşuya ikram etmek, bir hasta ziyareti için veya sıradan bir ziyaret için de götürmek istediğim değer verdiğim bir çeşittir. Çeşidine göre çayın veya kahvenin yanına çok yakıştırırım kurabiyeyi. Uzun zamandır kavala kurabiyesi yapmak ve tarifini vermek istiyordum. Şimdi kısmet oldu. Tarifine gelince;
Malzemeler2 su bardağı un
1 su bardağı iri kıyılmış badem (kabuklu olabilir ancak tuzlu olmamalı. Marketlerde kavrulmamış, tuzsuz haliyle paketlenmiş olarak satılıyor)
200 gr tereyağı
1 yumurta akı
6 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı
