 |
| bademli-çikolatalı kurabiye |
Son zamanlarda makarondan sonra bademli tariflere sıkça çalışır oldum. Mekik, bademli turta, bademli truff, bademli pasta, badem ezmesi ve şimdide beyaz unsuz bademli, çikolatalı kurabiye. Fırından çıktığında miss gibi tereyağ, badem ve çikolata kokusu yayılır etrafa. Çocukluğumdan kalma bir güzelliktir tereyağ kokusu. Anneanneciğimin mutfağına hakim bir kokuydu Trabzon tereyağı. Sonraları biz nerede olursak olalım anneannem tereyağını hep gönderirdi anneciğime. Annemin nefis yemeklerine lezzet üstüne lezzet katardı kullandığı kaliteli tereyağları. Halâ Trabzon'dan yağımız gelir. Dünya tatlısı birbirinden
