Çikolatalı, vişneli pasta...

Asude İnciler Ananokulu kurucularından İrem hanımın okul çalışanlarından Sevgi hanım için yaptırdığı pasta. Sonradan öğrendim ki pasta pek beğenilmiş ve çok kısa sürede bitmiş..:))

Şahsen bende çikolata ve vişne tadını birbirine çok yakıştırırım.

 

Afiyette kalın...:))

Vişneli, bademli turta...

vişneli, bademli turta

Daha önce çilekli, muzlu ve kivili olarak hazırladığım bademli turtamı bu sefer bahçemizdeki vişne ağacından topladığım vişnelerle yaptım. Ev yapımı turta ve taze meyveler. Biz yerken tadını çok beğendik, denemek isteyenler için tarifi veriyorum.:)

Turta tabanı için hamur malzemesi şöyle:

cheese cake (Boston cheesecake)

cheese cake

Orjinal lezzette cheese cake yemek ister misiniz?
Yıllar önce ilk defa cheese cake'i Boston'da denemiştim. Tadına doyamamıştım... Yediğim herşeyin kalori hesabını yapardım. Söz konusu cheese cake olunca o günlük hakkımdan asla vazgeçmek istemezdim. Son yıllarda İstanbul'da da pek çok seçkin mekanda yapılıyor ama bir türlü halâ ilk tattdığım lezzeti bulamadım. Ta ki Dr. Oetker'in peynirli özel karışımından deneyene kadar. Bu arada adı geçen karışımı Türkiye'de bulmak mümkün değil en azından şu sıralar. Tavsiye ederim, gerçek cheese cake lezzetini özlediyseniz eğer, kesinlikle denemeye değer...

Şimdiden Afiyet olsun!