Kahve çekirdeği kurabiye

Kahve çekirdeği kurabiye

Kahve çekirdeği görünümlü, tadında yoğun bir kavhve aroması olan bu kurabiyeyi çayınızın ya da kahvenizin yanına çok yakıştıracaksınız.:))

Malzemeler:

1/2 su brd. mısır nişastası

1/2 su brd. pudra şekeri

1 adet yumurta sarısı

125 gr. tereyağ

1/2 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

2 yemek kşğ. granül kahve (1 yemek kşğ. kaynar suda çözünmüş)

2 yemek kşğ. kakao

1 tatlı kşğ. kabartma tozu

Aldığı kadar un

Kakakolu ıslak kurabiyeler!

kakaolu ıslak kurabiyeler

Farklı bir tarif, beğenilen, sevilen bir çeşit. Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay b. toz şeker
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta
1 paket (25gr)  kakao
1 paket kabartma tozu
1 aket vanilya
Aldğı kadar un

Şurubu:
1,5 çay b. toz şeker
1,5 çay b. su




Hazırlanışı:

1) 1,5 çay b. toz şeker ve 1,5 çay b. su kaynatılır ve ocaktan alınır.
2) 1 saat serin bir yerde bekletilip soğutulur.
3) Tereyağ, toz şeker, sıvı yağ ve yumurta homojen bir hale gelinceye kadar karıştırılır.
4) Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve kakao karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
5) Cevizden biraz küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
6) 180 derecede üzeri çatlayana kadar pişirilir.
7) Sıcak kurabiyeler soğuk şerbetin içine hızlıca batırılıp çıkarılarak servis tabağına alınır.
8) Toz fındık veya antep fıstığı ile süslendikten sonra bir gece bekletilir ve servise sunulur.

Sevgiyle ve afiyetle...

Fındıklı, fıstıklı kurabiye

fındıklı, fıstıklı, kakaolu toplar

Bu kurabiyem kakaolu, fındıklı ve fıstıklı. Çok az un kullandım daha çok krem şanti var. Yerken ağzınızda dağılan ama sonrasında hoş bir lezzet bırakan harika lezzetler. Kurabiye çok sevdiğim için bu konuda da oldukça seçici olduğumu söyleyebilirim. Tavsiye edebileceğim çeşitlerden bir tanesi...:)

Hindistan cevizli dolgu, kakaolu kurabiye



hindistan cevizli, kakaoulu kurabiye



Bu kurabiyeye kokostar kurabiye de deniliyor. Kakaolu, içerisinde bol miktarda hindistan cevizi var. Yerken ağzınızda hindistan cevizinin nefis lezzet ve kokusunu hissediyorsunuz. Tatmanızı tavsiye ederim...

cupcake'ler

kremalı cupcake



 Bu sefer uyguladığım tarifte bol miktarda parça çikolata  vardı. Lezzet harikaydı, görüntüde fena sayılmaz hani. Cupcake'lere kremalı süsler dışında şeker hamurlu modeller de çalışıyorum. Yakında yine bir doğumgünü organizasyonu için o tip çalışmalarım olacak. Takip etmenizi tavsiye ederim.